Ideas plan B para bodas de verano : Tendencias de Bodas Magazine

Es común oír hablar del ‘plan B’ de una boda. Ese con el que tener en previsión los posibles imprevistos que pueden surgir, sobre todo en el caso de lluvias (muy común en las bodas al aire libre celebradas en el norte del país). Pero, ¿Qué pasa con el Plan B por calor?. Ahora que en toda la península las temperaturas marcan 35-40ºC, y que las alertas por ‘ola de calor’ se disparan, subestimar el calor es el peor error en el que los novios pueden caer.

Una boda al aire libre en el campo o frente al mar puede ser idílica, incluso en una preciosa Catedral en plena ciudad, pero, créeme, cuando las temperaturas son tan tan altas los invitados sólo podrán pensar en el calor sofocante. Por ese motivo trazamos un plan B contra el calor, con sencillos consejos que podrás implementar días antes de la boda o tener en la recámara. Todas ideas aptas también para bodas veganas y vegetarianas. ¡Toma nota!

4 ideas (de catering) para combatir
el calor el día de la boda.


 

Ideas catering para bodas de verano.

 Mesa de aguas de sabores en la Calista Summer Party / Foto ©Bossanova Weddings

1. Hidratar, hidratar e hidratar…

Y evitar así cualquier lipotimia entre los invitados (y de los propios novios, quienes suelen olvidarse de beber). Los puestos de bebidas fresquitas como limonada, aguas de sabores o zumo de naranja, no sólo son tendencia, sino que vienen genial para refrescar a los asistentes. Es costumbre colocarlos en el cóctel, pero en días de bochornoso calor también es ideal ponerlos a la salida de la ceremonia (ya sea al aire libre o no).

Si te casas por la Iglesia, ten en cuenta que las altas temperaturas terminan haciendo tediosa la liturgia. Algo tan sencillo como repartir botellines de agua bien fría es un detalle de agradecer por los invitados, que así no llegan deshidratados al cóctel.

Otras ideas para refrescarse del calor durante el cóctel de la boda es repartir bebidas como mojitos o gin tonic –ideales como cócteles de bienvenida– bien fresquitos, o poner beer bath: bañeras o barreños repletos de cervezas y bien cubiertas de hielo.

Ideas catering para bodas de verano.

 ‘Beer bath’ o bañera de cerveza bien fría / Foto ©Josh Gooden Cinematography

 

Ideas catering para bodas de verano.

Gin y mojito en una boda de Bodas de Cuento, The Wedding Designers / Foto ©Raquel Benito

 

Ideas catering para bodas de verano.

Botellines de agua para los invitados / Foto ©To Live. To Love. Photography

 

Ideas catering para bodas de verano.

 Beer bath en Finca Aldeallana / Foto ©Elena Bau

 

Ideas catering para bodas de verano.

Carrito de limonada fresca de Le Chef Catering

 

Ideas catering para bodas de verano.

 Botellines de agua bien fría en la Calista Summer Party / Foto ©Bossanova Weddings

 

Ideas catering para bodas de verano.

Chupitos de gazpacho del Catering 21 de Marzo

2. ¿Gazpacho o Vichysoisse?

Los novios suelen hacer la prueba de menú en invierno o primavera y pueden pecar –por desconocimiento– de no pensar que un buen menú debe ser acorde con la temporada en que se celebrará el encale (no de la prueba). Déjate aconsejar por los expertos del catering y ten en cuenta que tu boda será en pleno verano, con mucho sol y altas temperaturas, por lo que los platos ligeros y frescos serán la opción ideal para no morir de indigestión por exceso de calorías y calor.

No renuncies a esa ‘comilona’ que quieres tener en la boda, pero hazla eligiendo platos más equilibrados. Por ejemplo, un buen gazpacho (tradicional o de fresas), salmorejo, ajo blanco vichysoisse o las cremas frías son los platos estrella para las bodas de verano, tanto para el menú principal como para el cóctel. Más ahora que los caterings se curran las presentaciones de forma original, lo que hará te olvides de la banal percepción de estar poniendo un ‘simple’ gazpacho.

Ideas catering para bodas de verano.

Puesto de gazpacho y vichysoisse en Finca el Campillo

 

Ideas catering para bodas de verano.

Gazpacho de fresa y crema fría en una boda de Entre Tules / Foto ©Blanca Gaig

 

Ideas catering para bodas de verano.

Sopas frías para bodas de verano.

 

Ideas catering para bodas de verano.

Sopa fría de almendra y parmesano (Ajoblanco) de Mi Gran Diversión.

 

Ideas catering para bodas de verano.

Chupitos de gazpacho de fresa y crema fría en la Calista Summer Party / Foto©Bossanova Weddings

 

Ideas catering para bodas de verano.

Puesta de fruta cortada y zumos naturales en la Calista Summer Party / Foto©Bossanova Weddings

3. A la fruta fresca…

La wedding planner Ay Letizia!!! nos propone está muy buena idea para poner en práctica como plan B contra el calor, y que, en general, es genial para bodas de verano: fruta fresca y de temporada. Melón, sandía, piña, kiwi, fresas, ciruelas… en brochetas o food corner… La fruta será el punto fresco y saludable, y sorprenderás a los invitados con esta idea que puedes poner tanto en el cóctel como durante el baile, para reponer fuerzas y refrescar.

En esta misma línea, también puedes optar por combinar un puesto de zumos naturales con conos de fruta recién cortada, como el que vimos en el Calista One Xmas Market con deliciosas mandarinas.

Ideas catering para bodas de verano.

Tabla de fruta fresca cortada del Catering 21 de Marzo

 

Ideas catering para bodas de verano.

Cortes de sandía para bodas / Foto ©Katie Parra Photography

 

Ideas catering para bodas de verano.

Buffet de frutas con melón y sandía / Foto ©Coco Tran Photography

 

Ideas catering para bodas de verano.

Puesto de frutas frescas y zumos naturales de Le Chef Catering

 

Ideas catering para bodas de verano.

Brochetas de fruta fresca, queso feta y menta / Foto ©Molly Winters

 

Plan B contra el calor

Polos de mojito en la Calista Summer Party / Foto ©Newframe

4. ¡Frío¡ Muy frío.

Si hay algo que apetece mucho en verano es comernos un polo de frutas o un granizado; una idea que la wedding planner Ay Letizia!!! nos propone también como opción refrescante para las bodas de verano. Sí, para atenuar el calor nada como recibir a los invitados con córner de polos y helados. Y no sólo hablamos de un polo de limón o naranja, también puedes decantarte por polos más gourmet, y con algún punto de alcohol, como los polos de mojito.

Ideas catering para bodas de verano.

Foto ©Umami Fotografia vía Instagram @gangandthewool

 

Ideas catering para bodas de verano.

“Popsicle cocktails” polo + champán / Foto ©En Fariello Photography

 

Ideas catering para bodas de verano.

Helados artesanales / Foto ©Lucy Cuneo

 

Ideas catering para bodas de verano.

Polos de fruta y champage / Foto ©Ainsley Rose
Foto portada, ©Raquel Benito
Puesto de limonada de Paris Berlín Bodas

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