Idea para bodas : Brunch marinero de Moncho's Catering : Tendencias de Bodas Magazine

Es un hecho que hay mil formas de celebrar una boda, desde las más originales, excéntricas, tradicionales, sofisticadas, hasta las –para mí– más difíciles: las bodas en las que lo ordinario, por habitual, se convierte en algo especial y bonito para festejar un día único… o slow weddings. ¿Y se te ocurre algo más cotidiano que quedar con los amigos para comer sardinitas, mejillones y fideuá?

{ Haz del martes un domingo }

Está claro, con estos platos no hablo de un menú de boda convencional. Pero si te lo planteo como un brunch marinero, donde la presentación del producto es tan importante como la calidad y sabor del mismo (porque tampoco nos engañemos, si no está delicioso, por más original que esté presentado, el menú no funcionará), lo de estar comiendo “unas sardinitas” cobra otro sentido.

Si bien optar por un menú más refinado y/o tradicional en sabores es una apuesta segura, zambullirse en un brunch marinero es una alternativa informal y súper divertida que tiene que estar respaldada por la experiencia de un buen catering de bodas, porque, al fin y al cabo, no celebras un día cualquiera. Yo lo tuve claro, y por eso confié en Moncho’s Catering.

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Otro punto fundamental para plantear con éxito un brunch marinero como menú de boda es que este vaya en concordancia con la misma. Y no hablo necesariamente de ‘temática’; es decir, que no hace falta que todo gire en torno al mar con una decoración cargada de elementos trillados y estereotipos playeros, pero sí que entre dentro del argumento general de la boda (estilo, protocolo, etiqueta, lugar de celebración, etc).

“¿Te vienes a comer junto al mar
con Tendencias de Bodas Magazine?”


 

Así rezaba la invitación al evento de presentación de la revista en Barcelona, con la que los invitados se podían hacer la idea de lo que les esperaría: una fiesta informal, colorida, frente al mar y con un exquisito brunch marinero a cargo de Moncho’s Catering (Todas las fotos de este post corresponde a nuestro evento). ¿Dónde? Pues en un espacio tan típico del verano como atípico para eventos: un chiringuito en la playa de la Barceloneta.

A través del hashtag #hazdelmartesundomingo y #fiestaTdB podrás ver las bonitas fotos que se compartieron del evento. Además, en este post te hablo de todo el tema del diseño y organización, de la que se encargó Fueron Felices, y la decoración floral de Oh Fleurs!.

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El menú perfecto para un brunch marinero


 

Para nuestro brunch marinero el equipo de Moncho’s Catering ideó la comida en tres partes. La primera parte consistía en un cóctel de bienvenida con distintas “delicias de paso” (pequeños bocaditos y aperitivos), complementado con un food corner de patatas chips, aceitunas y encurtidos y vermú. Una vez todos los invitados habían llegado, se abrió el showcooking de sardinitas asadas con bufé de aliños varios; para terminar con un menú en mesa (sentados) donde las cazuelitas de mejillones a la marinera, la fideuá con gambitas de playa y, de postre, el sorbete de frambuesa con helado de mascarpone fueron el delicioso broche final.

(Psshh… si pasas el ratón sobre cada foto descubrirás el nombre de cada plato)

Sin duda, la idea del brunch fue una fórmula ideal que propició un ambiente mucho más dinámico y entretenido entre los invitados, y que permitió que una comida de cualquier domingo de verano se convirtiera en un evento inolvidable.

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¿Te apuntarías a un brunch marinero en tu boda?
Fotos, cortesía ©Norma Grau

Comments

  1. Un ideón, me parece! Creo que el ambiente marinero, simple y desenfadado le aporta mucho charme al evento y un toque muy, pero que muy chic. FELICIDADES! Me rencanta el menú, la decoración, las fotos…TODO!
    Te confieso que cuando celebré mi comunión, hace muuuuuchos años, mi família no podía permitirse grandes lujos, así que lo celebramos en un chiringuito de la Barceloneta: fue estupendo! Quién nos iba a decir, por aquél entonces, que ese estilo de celebración podría convertirse en tendencia…

    • ¡Ya ves Lara! Es que hemos estado muchos años confundiendo celebración con grandes lujos o “gástate un pastón”, cuando lo básico es: estar rodeados de que te quieres + buena comida + un poco de cariño en los detalles. ¡Y que viva las fiestas en los Chiringuitos! ;D

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