Aunque no me guste poner etiquetas al concepto de ‘boda slow’ lo cierto es que si, tras esta hay ciertas premisas que se podrían resumir en el arte de disfrutar sin prisas, de vivir el momento y saborear los placeres mundanos de la vida. Evadirse del ruido (y no sólo me refiero a esté como ‘sonido’), del estrés y las multitudes para celebrar una boda íntima y especial en la Torre del Visco. Está sería una perfecta slow wedding.
Tuve la suerte de visitar La Torre de Visco hace ya un par de años, en una estadía fugaz pero suficiente para descubrir –y recordar– el encanto de esta masía noble que data del siglo XV, ubicada en medio de la comarca de Matarraña (Teruel). Un exquisito hotel boutique distinguido como Relais & Châteaux, que denota su lujo y exclusividad, formado por edificaciones de piedra, hermosos jardines, cuidados patios con fuentes y vistas impresionantes rodeada tan sólo de naturaleza. Contemplar la noche totalmente estrellada sentada en la terraza junto al bracero, ese es uno de los lujos cotidianos que se disfrutan aquí.
No hay televisión (pero sí WIFI) porque la idea es que desconectes y te despreocupes. Sus acogedores salones comunes invitan precisamente a ello. Coger un libro de su gran biblioteca con cientos de títulos en todos los idiomas, jugar al ajedrez o lo que te apetezca, conversar o escuchar algo de música, disfrutar del sol en la piscina, dar un paseo por los alrededores de la finca o realizar alguna actividad en la comarca. Estas en tu (secreta) casa de campo.
Fotos, cortesía ©En Route Photography
Tomar el desayuno en la cocina de la Torre del Visco, toda una declaración slow life.
A mí me ganaron con el desayuno. Aquí no existe el desayuno de estricto horario, de frío bufé continental y de nimio despertar. En la Torre del Visco la cocina siempre está abierta para disfrutar de un desayuno acogedor, sentado en la gran mesa de madera que está en la propia cocina. Si lo prefirieres puedes tomarlo al aire libre en la terraza con vistas al Valle, pero yo te aconsejo disfrutar de la mejor esencia slow life tomando el desayuno en la propia cocina, donde te esperan deliciosos bizcochos recién horneados, mermeladas caseras, variedad de embutidos y quesos de la tierra, huevos y tostadas hechas al momento, humeante café y tés e infusiones de hojas sueltas. Hasta la bodega está abierta al cliente, quien puede entrar y elegir su copa de vino entre una amplia selección de vinos de Aragón y Cataluña.
El suplemento ‘El Semanal’ se ha referido a este pequeño hotel como: “Una inmersión en la vida campestre sibarita, elegante e informal, cálido, discreto y divertido”; aderezado con un trato cercano y exquisito, donde hasta las flores frescas que decoran sus rincones te hablan del mimo que le ponen a todo.
Fotos, cortesía ©En Route Photography
El lugar perfecto para disfrutar de celebrar una boda íntima, slow y sibarita.
Una boda de destino (destination wedding) en Teruel, muy íntima y cercana en la que disfrutar del entorno y los lujos slow que tiene celebrar una boda en la Torre de Visco. Ya sea una boda al aire libre en alguno de sus elegantes jardines para terminar cenando bajo las estrellas; una boda al calor de la chimenea (en su sala para 25 personas), o en el propio restaurante del hotel, construido en una de las antiguas cuadras de la masía (y con capacidad para 55 personas). Incluso se puede reservar en exclusiva todo el hotel con sus 16 habitaciones y suites en las que se pueden alojar invitados y novios, y disfrutar de un fin de semana absolutamente inolvidable.
Ofrecen su propio servicio de wedding planner para ayudarte a planificar todos los detalles, aunque mi consejo para una slow wedding en la Torre del Visco es prescindir de parafernalias. Manteles de lino o algodón recién planchados, flores silvestres cortadas de los jardines de la masía, plantas aromáticas, un bonito menaje y cristalería, velas y sencillos detalles que tan sólo te ayuden a trasmitir ese cariño que buscas poner en tu boda.
Celebrar una boda en la Torre del Visco es ir en busca de la intimidad que ofrece el espacio y la belleza de su entorno. Es querer disfrutar de largas sobremesas y de una celebración sin timing. En cualquiera de sus patios y jardines se puede celebrar una boda civil, y en los alrededores de la finca se encuentra la pequeña ermita dedicada a San Pedro de Verona donde celebrar una ceremonia religiosa. Y para el menú, nada mejor que confiar en la cocina sana, de temporada y sostenible preparada por el propio equipo de cocina de la Torre de Visco, con platos que se abastecen del huerto ecológico de la finca, las carnes y caza de la zona y los pescados y mariscos de proximidad con el mediterráneo. Todo para disfrutar de una experiencia sibarita de una boda con sabor y olor a campo.
Fotos, cortesía ©En Route Photography
Por cierto, los bonitos detalles de la invitación de boda y láminas que se ven entre las fotografías, son diseño exclusivo de Srta Edwina.
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